Analisando as afirmações sobre o gerenciamento da perecibilidade: 1. "É uma abordagem que visa minimizar o impacto negativo o tempo ocioso perante a capacidade produtiva." - Esta afirmação está incorreta, pois a perecibilidade não está diretamente relacionada ao tempo ocioso perante a capacidade produtiva. 2. "Relaciona-se com o montante de tempo gasto entre as atividades." - Esta afirmação está correta, pois a perecibilidade em serviços está relacionada ao tempo decorrido entre as atividades, podendo impactar na qualidade e eficiência do serviço. 3. "Treinar funcionários para usar o tempo ocioso de forma produtiva." - Esta afirmação não está diretamente relacionada ao gerenciamento da perecibilidade, pois trata mais de otimização do tempo ocioso em geral. Com base nisso, a alternativa correta é: B) Apenas as proposições 2 são verdadeiras.