Vamos analisar as asserções: I- Os resíduos que são ricos em nitrogênio “verde” e que podem ser inseridos no processo de compostagem são os restos de jardim: folhas e flores. Já resíduos ricos em carbono que podem ser utilizados são as folhas secas. Esta afirmação está correta, pois os resíduos ricos em nitrogênio são conhecidos como "verdes" e incluem restos de jardim como folhas e flores, enquanto os ricos em carbono são conhecidos como "marrons" e incluem folhas secas. II- Quando a relação C/N é baixa, propicia o aumento do risco de inibição do processo por amônia, o que gera a morte dos microrganismos, devido às fontes de carbono estarem em quantidades insuficientes. Esta afirmação também está correta, pois uma baixa relação C/N indica uma quantidade insuficiente de fontes de carbono em relação ao nitrogênio, o que pode levar à produção excessiva de amônia e à morte dos microrganismos. Portanto, ambas as asserções são verdadeiras e a segunda é uma justificativa correta da primeira. Assim, a alternativa correta é: B) As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.