Vamos analisar cada afirmativa: I. Nas rotas catabólicas ocorre a decomposição de moléculas complexas, formando moléculas mais simples. Verdadeiro. Nas rotas catabólicas, ocorre a quebra de moléculas complexas em moléculas mais simples para liberar energia. II. Nas rotas anabólicas ocorre a produção de moléculas complexas, sintetizadas a partir de moléculas mais simples. Verdadeiro. Nas rotas anabólicas, ocorre a síntese de moléculas complexas a partir de moléculas mais simples, sendo um processo de gasto de energia. III. Reações bioquímicas endergônicas são aquelas em que ocorre liberação de energia livre e ocorrem espontaneamente. Falso. Reações endergônicas são aquelas que consomem energia, não liberam. IV. Reações bioquímicas exergônicas são aquelas que absorvem energia livre, armazenando essa energia nas moléculas e não são espontâneas. Falso. Reações exergônicas são aquelas que liberam energia, não absorvem. Portanto, as afirmativas corretas são apenas I e II. A alternativa que contém esses itens é: I e II, apenas.