Grátis: Assinale a alternativa que corresponda a definição CORRETA de sistema tampão: a. Sistema tampão é um sistema que permite a variação de pH de acord... – Questões Respondidas

Bioquímica Alimentar

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Assinale a alternativa que corresponda a definição CORRETA de sistema tampão:

a. Sistema tampão é um sistema que permite a variação de pH de acordo com a necessidade da célula.
b. Sistema tampão é um sistema que mantém o pH das células neutro.
c. Sistema tampão é um sistema que evita a variação do pH em células quando ácidos são adicionados.
d. Sistema tampão é um sistema capaz de resistir a mudanças de pH quando ácidos ou bases são adicionados.
e. Sistema tampão é um sistema que resiste a variação do pH quando esse pH precisa ser mantido entre os valores 3-7 no ambiente intracelular.

Desenvolvendo com Questões

ano passado

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Atividade unidade I

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Respostas

Ed

ano passado

A definição correta de sistema tampão é aquela que descreve sua capacidade de resistir a mudanças de pH quando ácidos ou bases são adicionados. Isso ocorre devido à presença de um ácido fraco e sua base conjugada, que atuam mantendo o pH relativamente estável. Portanto, a alternativa correta é: d. Sistema tampão é um sistema capaz de resistir a mudanças de pH quando ácidos ou bases são adicionados.

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O pH corresponde ao potencial hidrogeniônico de uma solução, determinando assim sua acidez, alcalinidade ou neutralidade. Considere as afirmativas a seguir:
I - Uma solução básica possui maior concentração de H+ do que de OH-.
II - Uma solução neutra possui a mesma concentração de H+ e de OH-.
III - Uma solução com pH=3 é considerada ácida, porque possui [H+]=10-3 e [OH-]=10-11.
IV - Uma solução com pH=7 é considerada neutra, porque possui [H+]=10-7 e [OH-]=10-7.
Estão CORRETAS as afirmativas:
I - Uma solução básica possui maior concentração de H+ do que de OH-.
II - Uma solução neutra possui a mesma concentração de H+ e de OH-.
III - Uma solução com pH=3 é considerada ácida, porque possui [H+]=10-3 e [OH-]=10-11.
IV - Uma solução com pH=7 é considerada neutra, porque possui [H+]=10-7 e [OH-]=10-7.
a. II e III.
b. II e IV.
c. I e II.
d. I , II e III.
e. II, III e IV.

Os aminoácidos podem se unir, por meio de ligações peptídicas e formar polímeros de diferentes tamanhos, como as proteínas. Existem quatro níveis de estruturas de proteínas, primário, secundário, terciário e quaternário. Sobre os níveis de organização estrutural das proteínas, assinale a alternativa CORRETA:

a. A estrutura primária, corresponde a estrutura funcional da proteína e é formada por uma sequência simples de aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
b. A estrutura quaternária é formada pelo arranjo de estruturas proteicas organizadas em nível secundário.
c. A estrutura secundária é formada a partir de arranjos de aminoácidos, sempre formando as estruturas de α-hélice.
d. Todos os níveis de organização das proteínas são funcionais e cada proteína fica organizada em um nível diferente de acordo com a sua função.
e. A estrutura terciária consiste no arranjo tridimensional dos átomos da cadeia proteica, correspondendo a estrutura funcional da proteína.

Os aminoácidos podem ser classificados em cinco grupos diferentes de acordo com as características de suas cadeias laterais, principalmente em relação a polaridade e a tendência em interagir com a água em pH biológico. Considere as afirmativas a seguir sobre os grupos de aminoácidos:
I - Os aminoácidos alifáticos possuem grupamento radical composto por hidrocarbonetos, por isso são hidrofílicos.
II- Os aminoácidos aromáticos possuem um anel aromático na composição do grupamento radical e, por isso, são hidrofóbicos.
III- Os aminoácidos polares podem apresentar carga positiva ou carga negativa ou, ainda, não apresentarem cargas.
IV - Os aminoácidos carregados negativamente possuem uma carga negativa no grupamento carboxílico de sua estrutura geral.
V - Os aminoácidos carregados positivamente possuem uma carga positiva no grupamento amino de sua estrutura geral.
Estão CORRETAS as afirmativas:
I - Os aminoácidos alifáticos possuem grupamento radical composto por hidrocarbonetos, por isso são hidrofílicos.
II- Os aminoácidos aromáticos possuem um anel aromático na composição do grupamento radical e, por isso, são hidrofóbicos.
III- Os aminoácidos polares podem apresentar carga positiva ou carga negativa ou, ainda, não apresentarem cargas.
IV - Os aminoácidos carregados negativamente possuem uma carga negativa no grupamento carboxílico de sua estrutura geral.
V - Os aminoácidos carregados positivamente possuem uma carga positiva no grupamento amino de sua estrutura geral.
a. I, III e IV.
b. I e IV.
c. I, II, III e IV.
d. II, III e V.
e. II e III.

Ase, inibindo-a. Como pode ser definido esse tipo de regulação?

a. Regulação por fosforilação/defosforilação.
b. Regulação alostérica por modulador negativo.
c. Regulação por modificação reversível.
d. Regulação alostérica por modulador positivo.
e. Regulação por feedback negativo.