Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: a) Homozigoto refere-se a um organismo que possui dois alelos diferentes para um determinado gene. Incorreta. Homozigoto refere-se a um organismo que possui dois alelos iguais para um determinado gene. b) O termo epistasia descreve a interação entre dois alelos, onde um alelo mascara o efeito do outro. Correta. A epistasia realmente se refere a essa interação, onde um alelo pode ocultar ou modificar a expressão de outro. c) A consanguinidade é uma prática comum na criação de cães e gatos, pois aumenta a diversidade genética da linhagem. Incorreta. A consanguinidade geralmente diminui a diversidade genética. d) Herança poligênica é um padrão de herança em que características são determinadas por um único gene. Incorreta. Herança poligênica envolve múltiplos genes influenciando uma característica. e) Um fenótipo é a expressão genética de um organismo, enquanto o genótipo refere-se às características observáveis. Incorreta. Na verdade, o fenótipo é a expressão observável, enquanto o genótipo é a composição genética. Portanto, a alternativa correta é: b) O termo epistasia descreve a interação entre dois alelos, onde um alelo mascara o efeito do outro.