Vamos analisar as afirmações sobre os métodos de análise de lipídios: 1. Método de Goldfish: É verdade que utiliza maior quantidade de solvente que o método de Soxhlet e pode ser mais demorado. Portanto, essa afirmação é correta. 2. Método de Bligh e Dyer: Este método realmente utiliza uma mistura de clorofórmio, metanol e éter de petróleo para a extração de lipídios. Essa afirmação é correta. 3. Método de Soxhlet: É um método eficiente para amostras secas, mas é mais utilizado para a extração de lipídios em geral, não especificamente para a determinação de ácidos graxos e fosfolipídios. A afirmação é parcialmente correta, mas não é a melhor descrição. 4. Quantificação de lipídios: Tanto o método de Soxhlet quanto o de Bligh e Dyer não utilizam métodos colorimétricos para quantificação. A quantificação geralmente é feita por pesagem ou cromatografia. Portanto, essa afirmação é incorreta. 5. Eficiência do método de Soxhlet: O método de Soxhlet é considerado eficiente para amostras secas, então essa afirmação é incorreta. Resumindo: - Afirmativas corretas: 1 e 2. - Afirmativas incorretas: 3, 4 e 5.