Para identificar a definição adequada de cárie dental, precisamos considerar que a cárie é, de fato, uma doença multifatorial. Isso significa que vários fatores contribuem para seu desenvolvimento, incluindo a dieta (especialmente o consumo de açúcares), a produção de saliva e a higiene bucal. Vamos analisar as alternativas: (A) É uma doença multifatorial, causada por alimentação rica em açúcares, baixa produção de saliva e ausência de higiene bucal adequada, podendo levar ao aumento da sensibilidade, lesões e manchas dentais. Esta opção está correta, pois menciona todos os fatores relevantes e o aumento da sensibilidade. (B) É uma doença multifatorial, causada por alimentação rica em açúcares e baixa produção de saliva, podendo levar ao aumento da sensibilidade, lesões e manchas dentais. Esta opção está incompleta, pois não menciona a higiene bucal. (C) É uma doença unifatorial, causada por alimentação rica em açúcares, baixa produção de saliva e ausência de higiene bucal adequada, podendo levar ao aumento da sensibilidade, lesões e manchas dentais. Esta opção está errada, pois classifica a cárie como unifatorial. (D) É uma doença multifatorial, causada por alimentação rica em açúcares, baixa produção de saliva e ausência de higiene bucal adequada, podendo levar a diminuição da sensibilidade, lesões e manchas dentais. Esta opção está errada, pois menciona a diminuição da sensibilidade, o que não é correto. Portanto, a alternativa correta é: (A) É uma doença multifatorial, causada por alimentação rica em açúcares, baixa produção de saliva e ausência de higiene bucal adequada, podendo levar ao aumento da sensibilidade, lesões e manchas dentais.