A descrição apresentada refere-se à função administrativa que envolve a definição de objetivos e a determinação das atividades e recursos necessários para alcançá-los. Essa função é fundamental para guiar a organização em direção a suas metas. Analisando as alternativas: A) Organização - Refere-se à estruturação dos recursos e atividades, mas não à definição de objetivos. B) Planejamento - Envolve a definição de objetivos e a elaboração de estratégias para alcançá-los, considerando viabilidade e aceitação. C) Direção - Relaciona-se à liderança e motivação das pessoas, mas não à definição de objetivos. D) Controle - Diz respeito ao monitoramento e avaliação do desempenho em relação aos objetivos, mas não à definição deles. Portanto, a alternativa correta é: B) Planejamento.