Vamos analisar cada afirmativa: I. Aumento dos gases de efeito estufa. Verdadeiro, os resíduos sólidos podem contribuir para a emissão de gases de efeito estufa, especialmente quando se decompõem em aterros sanitários. II. Poluição por metais na extração de mineiros. Verdadeiro, a extração mineral pode levar à contaminação do solo e da água por metais pesados, afetando a qualidade das águas subterrâneas. III. Percolação no solo de substâncias como agrotóxicos usados na agricultura. Verdadeiro, os agrotóxicos podem infiltrar-se no solo e contaminar as águas subterrâneas. Todas as afirmativas estão corretas. Portanto, a alternativa que apresenta todas as afirmativas corretas é: todas as afirmativas (I, II e III) estão corretas.