Para identificar a característica das rochas ígneas intrusivas, vamos analisar cada alternativa: A) Formadas na superfície da Terra - Incorreto, pois as rochas ígneas intrusivas se formam abaixo da superfície. B) Formadas a partir do resfriamento rápido da lava - Incorreto, isso se refere às rochas ígneas extrusivas. C) Formadas a partir do resfriamento lento do magma - Correto, as rochas ígneas intrusivas se formam quando o magma resfria lentamente dentro da crosta terrestre. D) Compostas exclusivamente de materiais orgânicos - Incorreto, as rochas ígneas não são compostas de materiais orgânicos. Portanto, a alternativa correta é: C) Formadas a partir do resfriamento lento do magma.