Pacientes com fibrose cística geralmente têm necessidades nutricionais específicas devido à má absorção de nutrientes e ao aumento do gasto energético. A recomendação dietética mais comum para esses pacientes é uma dieta que seja rica em calorias e proteínas para ajudar a atender às suas necessidades energéticas e de crescimento. Analisando as opções: A) Dieta hipocalórica - Não é recomendada, pois os pacientes precisam de mais calorias. B) Dieta rica em proteínas e calorias - Esta é a recomendação correta, pois ajuda a suprir as necessidades nutricionais. C) Redução da ingestão de gorduras - Não é adequada, pois as gorduras são importantes na dieta desses pacientes. D) Exclusão de laticínios - Não é uma recomendação geral, a menos que haja intolerância. Portanto, a alternativa correta é: B) Dieta rica em proteínas e calorias.