Vamos analisar cada uma das opções para identificar a incorreta: A) Catabolismo trata-se da quebra de substâncias para fornecer energia às células. - Correto. O catabolismo realmente envolve a quebra de moléculas para liberar energia. B) O pâncreas produz e libera glucagon quando os níveis de glicose estão altos para regular essas taxas. - Incorreto. O pâncreas libera glucagon quando os níveis de glicose estão baixos, não altos. O hormônio que é liberado quando os níveis de glicose estão altos é a insulina. C) Anabolismo trata-se da produção de substâncias necessárias ao crescimento e reparo dos tecidos. - Correto. O anabolismo envolve a síntese de moléculas, essencial para o crescimento e reparo. D) Os pulmões absorvem o oxigênio e eliminam o gás carbônico e o vapor de água. - Correto. Essa é a função dos pulmões na respiração. Portanto, a opção incorreta é: B.