Vamos analisar cada afirmativa: I. Tarefas realizadas apenas no meio fabril, na industrialização de produtos, não sendo aplicáveis ao setor de serviços. Falso. O método de custeio por atividade (ABC) pode ser aplicado tanto em ambientes industriais quanto em serviços, pois busca alocar custos a atividades independentemente do setor. II. Ações que utilizem recursos humanos, materiais, tecnológicos e financeiros para se produzirem bens ou serviços. Verdadeiro. Essa afirmativa está correta, pois descreve bem o que são as atividades no contexto do custeio por atividade. III. Conjunto de tarefas necessárias para a concretização de um processo, que é uma cadeia de atividades correlatas, inter-relacionadas. Verdadeiro. Essa afirmativa também está correta, pois reflete a interconexão das atividades em um processo. Portanto, as afirmativas II e III estão corretas. A alternativa que contém todas as afirmativas verdadeiras é: II e III, apenas.