Vamos analisar cada alternativa para identificar qual palavra em destaque não pode ser substituída pela palavra entre parênteses sem mudar o significado: (A) “Fico pensando no que o termo felicidade pode ainda nos dizer [...]” (vocábulo). - Aqui, "termo" e "vocábulo" têm significados semelhantes, então a substituição não altera o sentido. (B) “A felicidade é assunto do campo da ética.” (âmbito). - "Campo" e "âmbito" também são sinônimos nesse contexto, então a substituição é válida. (C) “Aquele que alcança um meio termo entre extremos [...] é alguém que pode se dizer feliz.” (atinge). - "Alcança" e "atinge" têm significados próximos, então a substituição não muda o sentido. (D) “[...] mas sempre o fazem como um ideal ou um simulacro.” (simulação). - "Simulacro" e "simulação" têm significados relacionados, então a substituição é válida. (E) “Se não se pode ser feliz no todo, que se seja em lugares, em setores da vida.” (sessões). - "Lugares" e "sessões" não são sinônimos. "Sessões" refere-se a partes de um todo, enquanto "lugares" se refere a localizações. Portanto, a substituição mudaria o significado. A alternativa em que a palavra em destaque NÃO pode ser substituída sem mudar o significado é: E.