Para identificar o exercício ilegal da profissão de nutricionista, precisamos analisar cada alternativa em relação às normas do CFN-CRN. a) Nutricionista que atua com inscrição provisória vencida, inscrição cancelada, suspensa ou cassada - Esta opção caracteriza claramente o exercício ilegal, pois a atuação sem a devida regularização é proibida. b) Nutricionista que atua com registro provisório, mesmo que este seja emitido pelo respectivo CRN da sua jurisdição - O registro provisório é permitido, desde que esteja dentro das normas, então não caracteriza exercício ilegal. c) Nutricionista que participa de inspeções sanitárias em unidades de alimentação e nutrição - Esta atividade é permitida e não caracteriza exercício ilegal. d) Nutricionista que aceita em seu ambiente de trabalho estagiários e os treina com base em sua experiência profissional - Esta prática é comum e não é considerada ilegal. e) Nutricionista que atua com inscrição secundária em um CRN de jurisdição diferente à do CRN de origem - Isso pode ser permitido, desde que respeitadas as normas, então não necessariamente caracteriza exercício ilegal. Portanto, a alternativa que caracteriza o exercício ilegal da profissão é: a) Nutricionista que atua com inscrição provisória vencida, inscrição cancelada, suspensa ou cassada.