Na fase de avaliação de documentos, o foco deve estar no valor que esses documentos trazem, tanto informativo quanto histórico. As outras opções, como o número de páginas, a cor ou o formato, não são critérios relevantes para a avaliação do conteúdo e sua importância. Analisando as alternativas: A) Apenas documentos digitais - Limita a avaliação a um tipo de documento. B) O valor informativo e histórico dos documentos - Esta opção é a mais relevante, pois considera a importância do conteúdo. C) O número de páginas dos documentos - Não é um critério significativo para avaliação. D) A cor dos documentos - Irrelevante para a avaliação do conteúdo. E) O formato dos documentos - Também não é um critério importante. Portanto, a alternativa correta é: B) O valor informativo e histórico dos documentos.