⑉ 15:27 OK tacio.saladeavaliacoes.com.br AA Prova AV Nutrição Humana 7 Desmarcar para revisão Atualmente a vitamina D é muito estudada e é reconhecida como um hormônio que está relacionado com várias doenças. Podemos afirmar que a vitamina D: É considerada um cofator essencial para carboxilação da reação que A transforma resíduos do ácido glutâmico em osteocalcina. É uma vitamina lipossolúvel, se B dissolve bem em gorduras e não se acumula no organismo. É responsável pela homeostase do C cálcio juntamente com os hormônios calcitonina e paratormônio.