Vamos analisar cada afirmação sobre os macronutrientes: I. Os macronutrientes são compostos por carboidratos, lipídios, gorduras e vitaminas. Falso. Os macronutrientes são carboidratos, lipídios e proteínas. As vitaminas são micronutrientes. II. Os macronutrientes são compostos orgânicos, já que possuem em sua estrutura átomos de carbono ligados por ligação covalente. Verdadeiro. Os macronutrientes, como carboidratos, lipídios e proteínas, são compostos orgânicos. III. Os macronutrientes têm, além de seu papel energético, função estrutural, fazendo parte da composição da membrana celular. Verdadeiro. Os lipídios, por exemplo, são componentes essenciais das membranas celulares. IV. Cada grama de CHO ou proteínas nos fornece 9 kcal e, de gordura, 4 kcal. Falso. Cada grama de carboidratos (CHO) e proteínas fornece 4 kcal, enquanto cada grama de gordura fornece 9 kcal. Agora, vamos ver quais itens são verdadeiros: - II e III são verdadeiros. - I e IV são falsos. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: II e III, apenas.