Para promover a perda de peso e reduzir o risco de problemas cardíacos, é importante adotar estratégias alimentares saudáveis. Vamos analisar as opções: a) Aumento do consumo de carboidratos refinados - Isso não é recomendado, pois carboidratos refinados podem contribuir para o ganho de peso e problemas de saúde. b) Redução da ingestão de gorduras saturadas e aumento de fibras - Esta é uma estratégia saudável, pois a redução de gorduras saturadas pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular, e o aumento de fibras é benéfico para a saciedade e controle de peso. c) Consumo diário de bebidas açucaradas - Isso é prejudicial, pois bebidas açucaradas estão associadas ao ganho de peso e aumento do risco de doenças. d) Eliminação total de gorduras da dieta - Isso não é recomendado, pois as gorduras saudáveis são importantes para a saúde. e) Ingestão de grandes quantidades de proteínas animais - Embora as proteínas sejam importantes, o excesso pode não ser benéfico e não é uma estratégia focada na saúde cardiovascular. A alternativa que melhor se alinha com as recomendações para perda de peso e saúde cardiovascular é: b) Redução da ingestão de gorduras saturadas e aumento de fibras.