Grátis: Os abacates, quando cortados e expostos ao ar, começam a escurecer. A reação química responsável por esse fenômeno é catalisada por uma enzima que ... – Questões Respondidas

Química Orgânica

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Os abacates, quando cortados e expostos ao ar, começam a escurecer. A reação química responsável por esse fenômeno é catalisada por uma enzima que transforma o catecol em 1,2-benzoquinona, que reage formando um polímero responsável pela cor marrom. Esse é um processo natural e um fator de proteção para a fruta, uma vez que as quinonas são tóxicas para as bactérias. A respeito do fenômeno descrito acima, considere as seguintes afirmacoes: 1. Na estrutura do catecol está presente a função orgânica fenol. 2. O catecol e a 1,2-benzoquinona são isômeros espaciais (enantiômeros). 3. A transformação do catecol em 1,2-benzoquinona é uma reação de oxidação. 4. Todos os átomos de carbono na estrutura da 1,2-benzoquinona possuem hibridização sp3. Assinale a alternativa correta.

a) Somente as afirmações 1 e 2 são verdadeiras.
b) Somente as afirmações 1 e 3 são verdadeiras.
c) Somente as afirmações 3 e 4 são verdadeiras.
d) Somente as afirmações 1, 2 e 4 são verdadeiras.
e) As afirmações 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.

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há 10 meses

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Respostas

Ed

há 10 meses

Vamos analisar cada uma das afirmações: 1. Na estrutura do catecol está presente a função orgânica fenol. Verdadeira. O catecol é um diidroxi-benzeno, que possui grupos hidroxila (-OH) ligados a um anel benzênico, caracterizando a função fenol. 2. O catecol e a 1,2-benzoquinona são isômeros espaciais (enantiômeros). Falsa. O catecol e a 1,2-benzoquinona não são enantiômeros, pois não são imagens especulares um do outro. Eles são compostos diferentes, não isômeros espaciais. 3. A transformação do catecol em 1,2-benzoquinona é uma reação de oxidação. Verdadeira. A conversão de catecol em 1,2-benzoquinona envolve a perda de elétrons, caracterizando uma reação de oxidação. 4. Todos os átomos de carbono na estrutura da 1,2-benzoquinona possuem hibridização sp3. Falsa. Na 1,2-benzoquinona, os átomos de carbono do anel benzênico estão hibridizados em sp², não sp³. Agora, vamos às alternativas: a) Somente as afirmações 1 e 2 são verdadeiras. Falsa (a afirmação 2 é falsa). b) Somente as afirmações 1 e 3 são verdadeiras. Verdadeira (as afirmações 1 e 3 são verdadeiras). c) Somente as afirmações 3 e 4 são verdadeiras. Falsa (a afirmação 4 é falsa). d) Somente as afirmações 1, 2 e 4 são verdadeiras. Falsa (as afirmações 2 e 4 são falsas). e) As afirmações 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras. Falsa (as afirmações 2 e 4 são falsas). Portanto, a alternativa correta é: b) Somente as afirmações 1 e 3 são verdadeiras.

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Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), atualmente cerca de 5% da população mundial sofre de depressão. Uma das substâncias envolvidas nesses distúrbios é o neurotransmissor serotonina, produzido no metabolismo humano a partir do triptofano. O processo metabólico responsável pela formação de serotonina envolve a reação química global representada pela equação não balanceada fornecida a seguir. A reação de conversão de triptofano em serotonina ocorre em duas etapas metabólicas distintas. Com relação a essas duas substâncias e ao processo metabólico em que elas estão envolvidas, é correto afirmar que

a) uma das etapas da conversão do triptofano em serotonina envolve a eliminação de um grupo amina.
b) a serotonina apresenta função álcool.
c) uma das etapas da conversão do triptofano em serotonina envolve a eliminação de um grupo carboxílico.
d) por apresentarem ligações C = C em suas estruturas, as duas substâncias formam isômeros geométricos.
e) apenas a serotonina apresenta anel aromático.

As cetonas pertencem a uma classe de substâncias empregadas como reagente de partida na síntese de outros compostos orgânicos, contendo diferentes grupos funcionais. No esquema abaixo, estão indicadas cinco rotas de síntese, as quais fornecem cinco produtos diferentes, a partir de uma mesma cetona: As rotas de síntese que geram produtos pertencentes a uma mesma classe de compostos orgânicos são:

a) 1 e 2
b) 1 e 3
c) 2 e 4
d) 3 e 5
e) 4 e 5

Algumas cadeias carbônicas nas questões de química orgânica foram desenhadas na sua forma simplificada apenas pelas ligações entre seus carbonos. Alguns átomos ficam, assim, subentendidos. Assinale a alterna�va que completa corretamente as lacunas do enunciado abaixo, na ordem em que aparecem. O brometo de benzila pode ser transformado em álcool benzílico, que, por sua vez, pode conduzir ao ácido benzoico, conforme a sequência de reações mostrada abaixo. Com base nesses dados, é correto afirmar que a primeira etapa é uma reação de ................. , e, a segunda, uma reação de .................. .
a) subs�tuição – oxidação
b) subs�tuição – adição
c) eliminação – oxidação
d) eliminação – subs�tuição
e) eliminação – adição

A substância orgânica de nome butanoato de mela possui odor e sabor semelhantes aos da maçã. Esse éster é produzido pela reação entre as substâncias

a) butanal e ácido fórmico.
b) ácido butanoico e álcool metílico.
c) ácido fórmico e álcool butílico.
d) metanal e ácido butanoico.

(Ufrgs 2017) A reação do 2-bromo-2-metilpropano (A) com o etóxido de sódio (B), usando etanol como solvente, leva a uma mistura de produtos C e D, apresentada abaixo. Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas do enunciado abaixo, na ordem em que aparecem. Em relação aos produtos, é correto afirmar que C é formado por uma reação de ; e D, por uma reação de . a) substituição – desidratacão b) substituição – eliminação c) oxidação – desidrogenação d) adição – eliminação e) adição – desidratação

a) substituição – desidratacão
b) substituição – eliminação
c) oxidação – desidrogenação
d) adição – eliminação
e) adição – desidratação

A incorporação de saberes e de tecnologias populares como, por exemplo, a obtenção do sabão de cinzas, a partir de uma mistura de lixívia de madeira queimada com grandes quantidades de gordura animal sob aquecimento, demonstra que já se sabia como controlar uma reação química, cuja finalidade, neste caso, era produzir sabão. De acordo com o conhecimento químico, o sabão de cinzas se forma mediante a ocorrência de reações químicas entre a potassa, que é obtida das cinzas, e os ácidos graxos presentes na gordura animal. A palavra potassa é usada em geral para indicar o carbonato de potássio (K2CO3), que, em meio aquoso, sofre hidrólise. A produção do sabão é possível porque a hidrólise da potassa leva à formação de um meio fortemente

a) ácido, promovendo a esterificação.
b) ácido, promovendo a saponificação.
c) alcalino, promovendo a esterificação.
d) alcalino, promovendo a saponificação.
e) ácido, promovendo a hidrólise da gordura.

Salicilato de mela é um dos princípios ativos de sprays utilizados topicamente para o alívio de dores musculares e articulares, como as causadas por contusões e torcicolos. Essa substância é um produto natural presente em várias espécies de plantas, mas pode ser obtida sinteticamente a partir do ácido salicílico. Para se obter o salicilato de mela por meio dessa reação, o ácido salicílico deve reagir com

a) C2H5OH
b) H2O
c) HCHO
d) O2
e) CH3OH

Uma estudante coloca em uma panela 1/2 xícara de bicarbonato de sódio, 1/2 xícara de óleo vegetal e 1/2 xícara de água. Ao aquecer a mistura e mantendo-a em fervura branda, é correto afirmar que o óleo vegetal sofre uma reação de:
a) polimerização por adição.
b) hidrólise ácida.
c) polimerização por condensação.
d) saponificação.
e) hidrogenação catalítica.

Em relação aos produtos, é correto afirmar que o éter é formado por uma reação de , e o alceno é formado por uma reação de .

a) subs�tuição – eliminação
b) subs�tuição – desidratação
c) oxidação – eliminação
d) adição – hidrogenação
e) adição – desidratação