Vamos analisar cada afirmativa: I. Um processo é composto de atividades distribuídas no tempo e tem início, meio e fim. Verdadeiro, essa definição está correta, pois um processo realmente envolve atividades que ocorrem em uma sequência temporal e possui um ciclo definido. II. Projetos são atividades repetitivas. Falso, essa afirmativa está incorreta. Projetos são, por definição, atividades únicas e temporárias, com um objetivo específico, e não são repetitivos. III. Projetos tratam tanto das especificações de um produto (tangível ou intangível) quanto da organização das atividades para fazê-los existir. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois projetos envolvem tanto a definição do que será produzido quanto a organização das atividades necessárias para sua realização. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e III. Portanto, a alternativa correta que contém todas as afirmações verdadeiras é: I, III e III.