A resistência dos materiais é uma área da engenharia que se concentra em entender como os materiais se comportam quando submetidos a diferentes tipos de cargas, incluindo a deformação e a ruptura. Analisando as alternativas: A) Estudo de materiais em alta temperatura - Isso não define resistência dos materiais, mas sim um aspecto específico de alguns materiais. B) Estudo da deformação e ruptura de materiais sob carga - Esta é a definição correta da resistência dos materiais. C) Estudo da composição química dos materiais - Isso se refere à ciência dos materiais, mas não à resistência dos materiais. D) Estudo de propriedades térmicas dos materiais - Isso é mais relacionado à termodinâmica e propriedades térmicas, não à resistência. Portanto, a alternativa correta é: B) Estudo da deformação e ruptura de materiais sob carga.