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Agronegócio

Maria Eunice Martins Ferreira Professora
Os debates a respeito do uso de fatores de produção básicos, como água e solo, e da adoção de tecnologias de manejo e melhoramento genético ou de desenvolvimento de defensivos apresentam uma polarização muito grande. De um lado os defensores da ampliação do agronegócio e do uso de tecnologias mais modernas, de outro lado os ambientalistas e defensores da preservação ambiental e de exploração menos agressiva dos recursos produtivos. Sobre o uso dos principais recursos de produção, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

( ) Um produto que precisa ser usado de forma correta são os defensivos agrícolas, que são sementes de plantas modificadas geneticamente pela inserção de genes de outros organismos em seu DNA.
( ) Os conservacionistas se preocupam com o uso da água, sua extração para irrigação, e principalmente com a poluição ou assoreamento de mananciais ou cursos d'água, ou seja, estão atentos à manutenção do recurso para gerações futuras.
( ) Os produtos veterinários (vacinas, antibióticos, anti-inflamatórios, vermífugos e outros produtos usados para combate a pragas e parasitas) têm potencial para contaminar o ambiente e seres humanos, gerar resistência em microrganismos e sérios problemas de saúde pública.
( ) Os ambientalistas incentivam o uso intensivo do solo, pois quanto mais usado, o solo tende a enriquecer, aumentando a biodiversidade e a sustentabilidade ambiental, garantindo o futuro da sociedade.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A) F - V - F - V.
B) F - V - V - F.
C) F - F - V - V.
D) V - V - V - F.
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Pedro Henrique Miotti

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Vamos analisar cada uma das afirmações sobre o uso dos principais recursos de produção: ( ) Um produto que precisa ser usado de forma correta são os defensivos agrícolas, que são sementes de plantas modificadas geneticamente pela inserção de genes de outros organismos em seu DNA. É falsa (F). Defensivos agrícolas são produtos químicos utilizados para proteger as plantas de pragas e doenças, enquanto sementes modificadas geneticamente são um tipo de biotecnologia, mas não são defensivos. ( ) Os conservacionistas se preocupam com o uso da água, sua extração para irrigação, e principalmente com a poluição ou assoreamento de mananciais ou cursos d'água, ou seja, estão atentos à manutenção do recurso para gerações futuras. É verdadeira (V). Os conservacionistas realmente se preocupam com a preservação dos recursos hídricos e a manutenção da qualidade da água para o futuro. ( ) Os produtos veterinários (vacinas, antibióticos, anti-inflamatórios, vermífugos e outros produtos usados para combate a pragas e parasitas) têm potencial para contaminar o ambiente e seres humanos, gerar resistência em microrganismos e sérios problemas de saúde pública. É verdadeira (V). O uso inadequado de produtos veterinários pode levar a contaminações e resistência em microrganismos, afetando a saúde pública. ( ) Os ambientalistas incentivam o uso intensivo do solo, pois quanto mais usado, o solo tende a enriquecer, aumentando a biodiversidade e a sustentabilidade ambiental, garantindo o futuro da sociedade. É falsa (F). Os ambientalistas geralmente defendem práticas de uso sustentável do solo, evitando o uso intensivo que pode levar à degradação do solo e à perda de biodiversidade. Portanto, a sequência correta é: F - V - V - F. A alternativa que apresenta essa sequência é a B) F - V - V - F.

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O agronegócio pode ser visto como todas as atividades econômicas que participam, de forma direta ou indireta, do processo de produção, transporte, processamento e distribuição de insumos agrícolas, produtos agrossilvipastoris e produtos industrializados a partir de produtos agrícolas. Sobre a origem e a evolução do agronegócio, analise as afirmativas a seguir:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- O agronegócio brasileiro precisa se desenvolver e ampliar sua produção para garantir alimentação de qualidade e em quantidade para o mercado interno, visto que o Brasil necessita importar a maioria dos alimentos necessários ao consumo interno.
II- A exploração extrativista vem ganhando espaço dia a dia, com ações de exploração extrativista dos recursos e desperdícios destes recursos, deixando cada vez mais de lado a ideia de exploração sustentável.
III- As atividades relacionadas ao agronegócio devem ser desenvolvidas, planejadas ou consideradas isoladamente, pois as decisões nunca afetam o resultado e o desempenho dos outros agentes.
IV- O setor do agronegócio, além de ser um dos suportes da economia brasileira, é um fator de desenvolvimento da sociedade, pois diversas regiões no interior do Brasil têm apresentado crescimento econômico e desenvolvimento humano, motivados pelo agronegócio.
a) Somente a afirmativa II está correta.
b) As afirmativas I e IV estão corretas.
c) Somente a afirmativa IV está correta.
d) As afirmativas I, II e III estão corretas.

É considerado produtor rural todo aquele que explora para sobrevivência, obtenção de lucro ou investimento, as atividades do setor primário, ou seja, agricultura, pecuária ou silvicultura. No entanto, existem perfis diferentes de produtores rurais, que podem ser classificados em dois grupos distintos: o fazendeiro e o empresário rural. Sobre o fazendeiro e o empresário rural, assinale a alternativa CORRETA:
a) Apenas o empresário rural pode ser considerado como agente econômico que efetiva a produção no agronegócio.
b) O fazendeiro é o produtor rural típico, tradicional, que pode explorar as atividades com foco no lucro ou subsistência, o que o define é sua forma de perceber e atuar no ambiente de negócios.
c) O fazendeiro é o profissional da exploração das atividades dentro da porteira, sendo de grande relevância para o desenvolvimento do setor rural.
d) O fazendeiro possui uma visão mais moderna e empresarial da gestão da propriedade e do negócio.

A agricultura apresenta uma série de conflitos associados ao processo de exploração agrícola. Assim, considerando que o agronegócio é uma extensão das atividades agrícolas, este também apresenta conflitos de interesses relevantes.
Com relação aos conflitos de interesses inerentes ao agronegócio, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Um conflito do agronegócio é o emprego de máquinas, implementos, equipamentos e ferramentas destinadas a facilitar a exploração da atividade produtiva no campo, aumentando a produtividade e a capacidade de exploração dos recursos.
( ) Um dos conflitos existentes no agronegócio é com relação à atividade empresarial, trata-se do conflito entre patrões e empregados, que muitas vezes surge por estarem em posições opostas nas relações patronais.
( ) Um conflito do agronegócio é o preço recebido pelos produtos, isso gera influência nos produtores, que apresentam dúvida quanto à decisão do que produzir e em qual quantidade produzir.
( ) Uma situação de conflito é com relação ao acesso ao capital financeiro, via financiamentos, principalmente na realidade econômica nacional, em que incertezas, altas taxas de juros e instabilidades institucionais são realidades.
A - V - F - F - F.
B - F - V - F - V.
C - F - V - V - V.
D - F - F - V - V.

Os novos fatores de produção, como a informação, originados a partir dos avanços tecnológicos, se tornaram insumos ainda mais importantes para os processos gerenciais, por vezes tão relevantes para o sucesso da atividade rural quanto os recursos tradicionais, como animais ou terra (COSTA; PEREIRA, 2013). A partir das informações apresentadas e com relação aos fatores clássicos e modernos de produção, analise as seguintes afirmativas:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- A empresa rural moderna foca na mão de obra contratada e qualificada para gerir e operar a tecnologia moderna em sistemas de obtenção de gestão da informação, bem como na reciprocidade com a terra.
II- Em uma exploração profissional da atividade agrícola, são considerados os seis fatores de produção, visando uma combinação ótima, máxima eficiência e produtividade e, consequentemente, lucro.
III- As informações podem influenciar o processo de tomada de decisão do produtor, essas informações são os dados de produção, safra, efeitos climáticos, dados levantados junto ao mercado relativos à renda, demanda, inovações, entre outros.
a) As afirmativas II e III estão corretas.
b) Somente a afirmativa III está correta.
c) Somente a afirmativa I está correta.
d) Todas as afirmativas estão corretas.

Entre as informações que podem ser utilizadas na tomada de decisão de negócio da empresa rural ou do produtor são os dados levantados junto ao mercado relativos à renda, demanda, inovações e preferências do consumidor. Nesse contexto, a Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (FIESP) e o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) realizaram um estudo, em 2010, no qual apresentaram as tendências para o setor de alimentos do Brasil para 2020 (Brasil Food Trends 2020). Diante das informações apresentadas e com relação aos fatores relacionados à demanda de alimentos e às preferências dos consumidores, analise as seguintes afirmativas:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- O envelhecimento das populações, as descobertas científicas que relacionam determinadas dietas às doenças, bem como a renda e a vida nas grandes cidades, influenciam a demanda de alimentos.
II- Os consumidores mais informados e exigentes tendem a demandar produtos seguros e de qualidade, valorizando a garantia de origem e os selos de qualidade, obtidos a partir de boas práticas de fabricação e controle de riscos.
III- Somente o aumento populacional tem influência na demanda de alimentos, outros fatores como as mudanças nos níveis de urbanização, a estrutura etária e familiar, o nível educacional e renda não influenciam o consumo.
a) As afirmativas II e III estão corretas.
b) Somente a afirmativa I está correta.
c) As afirmativas I e II estão corretas.
d) As afirmativas I e III estão corretas.

O setor de produção, ou dentro da porteira, concentra o processo de produção dos produtos de origem agropecuária, tendo a função de produzir os produtos que serão consumidos pela sociedade, a partir da combinação de insumos ou fatores de produção. A agricultura divide-se em diferentes segmentos: grandes culturas, fruticultura, forragicultura e olericultura. Sobre os segmentos da agricultura, assinale a alternativa CORRETA:
a) As grandes culturas são caracterizadas pela produção de frutas, que podem ser cultivadas em larga ou pequena escala, sendo destinadas apenas à alimentação humana in natura.
b) As grandes culturas são caracterizadas pela produção de espécies destinadas à alimentação ou à industrialização, exploradas geralmente em larga escala, cuja produção pode ser destinada ao consumo humano e/ou animal e processamento industrial.
c) A olericultura é voltada ao plantio de espécies vegetais exclusivamente destinadas à alimentação animal.
d) A forragicultura explora a produção de hortaliças e verduras para alimentação humana.

As universidades e centros de pesquisa, os órgãos de difusão de tecnologia e as cooperativas têm cumprido um papel importante no agronegócio, visto que alguns setores têm buscado melhorar seu desempenho operacional, com a incorporação de conhecimentos científicos. Sobre os agentes intermediários atuantes no agronegócio, assinale a alternativa INCORRETA:
a) Entidades como a Emater, existentes e mantidas por organismos públicos em vários estados do país, cumprem o papel de tornarem públicas, conhecidas e aplicáveis as inovações desenvolvidas por pesquisadores.
b) As cooperativas têm atuado com as entidades de extensão rural e fomento à pesquisa e no repasse de conhecimentos ao produtor associado, que ocorre em dias de campo, visitas técnicas, palestras e mostras tecnológicas.
c) As universidades e os centros de pesquisa realizam muitos estudos para melhor conhecer o modo de ação de produtos, avaliar impactos produtivos e ambientais de novas tecnologias, avaliando-as em ambiente controlado antes de serem difundidas comercialmente.
d) As cooperativas, como a Embrapa e o Iapar, atuam no processo de transferência de conhecimentos entre os centros de desenvolvimento e os agentes produtivos que efetivamente os utilizarão em suas operações.

O agronegócio engloba todas as operações e transações envolvidas, desde a fabricação dos insumos agropecuários e das operações de produção nas unidades agropecuárias, até o processamento, a distribuição e o consumo dos produtos agropecuários. Desse modo, costuma-se dividir a cadeia em antes da porteira, dentro da porteira e depois da porteira, de acordo com o posicionamento do agente econômico na cadeia produtiva. Sobre o setor antes da porteira, assinale a alternativa CORRETA:
a) As instituições de pesquisas agropecuárias, órgãos de fomento, extensão e assistência técnica são exemplos de agentes econômicos que desenvolvem serviços que compõem o segmento antes da porteira.
b) Nesse segmento, encontram-se as atividades de processamento, armazenagem, distribuição e transporte de produtos de origem agrossilvipastoril, que é responsável por agregar valor aos produtos agrícolas.
c) O setor antes da porteira representa a produção agropecuária propriamente dita, com os produtores e empresários rurais, cuidando de plantações e rebanhos, envolve os processos de exploração de três grupos de atividades: a agricultura, a pecuária e a silvicultura.
d) Representam o elemento mais visível do complexo agroindustrial, dotando o produto de seu formato de consumo, conforme preferência do consumidor, colocando-o nas quantidades e locais de comercialização.

Em algumas situações comuns, que costumam afetar algumas culturas ou rebanho, pode-se utilizar o sistema de integração lavoura-pecuária-floresta, que representa uma forma de manejo produtivo que pode auxiliar na prevenção dos riscos biológicos e climáticos. Sobre a integração lavoura-pecuária-floresta, assinale a alternativa CORRETA:
a) A exploração de diferentes atividades em uma mesma área, por exemplo, planta-se grãos no verão, e um tipo de forrageira no inverno para alimentar rebanhos de corte, com plantio de árvores planejadas no entorno ou em linhas específicas da área.
b) O desenvolvimento de estudos e pesquisas no sentido de melhor conhecer o modo de ação de produtos, avaliar impactos produtivos e ambientais de novas tecnologias, testando-as em ambiente controlado antes de serem lançadas comercialmente.
c) O desenvolvimento de inovações em produtos, embalagens e processos logísticos tem como objetivo colocar os produtos em condições de consumo à disposição do cliente com mais eficiência e valor agregado.
d) A criação e o fortalecimento de parcerias e a atuação em rede que podem fomentar a cooperação, por exemplo, a formação de cooperativas de produtores rurais.

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