As preparações culinárias típicas identificam um povo, um país ou uma região, que, pelos alimentos consumidos ou utilizados na culinária, expressam seus hábitos alimentares - estes influenciados pelo alimentos que se desenvolvem nessas regiões, tanto pelas questões geográficas como de clima, tipo de solo, proximidade com rio ou mar, quanto pelas influências sociais, culturais e econômicas. CUKIER, V. Técnica Dietética. In: CUKIER, V. Procedimentos para o processamento de alimentos e elaboração de receitas ou protocolos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2018. As preparações culinárias podem ser classificadas conforme apresentado na coluna A. Realize a associação da classificação apresentado na coluna A com sua respectiva descrição apresentado na coluna B. Coluna A 1 - Preparação principal 2 - Lanche 3 - Entrada 4 - Acompanhamento Coluna B 1- preparações que antecedem a refeição Il - tem como ingrediente-base as carnes ou derivados Ill - preparações que acompanham o prato principal IV - preparações que podem substituir uma refeição A. • 1 - III; 2 - IV; 3 - 1, 4 - II. B. Tempo de Prova ��� 1- IV; 2 - III; 3 - 11; 4 - 1. 1 - IV: 2-1: 3 - 11: 4 - 1|1. D. • 1 - 11;2 - IV; 3 - 1;4 - III.