Para identificar o segmento em que se restringe o sentido do termo anterior, precisamos analisar cada alternativa e ver qual delas traz uma definição ou um contexto que limita ou especifica o significado do termo mencionado. Vamos analisar as opções: (A) “[...] do que gente para trabalhar.” - Esta frase parece ampliar o sentido, não restringi-lo. (B) “[...] que decidiram pedir as contas [...].” - Esta frase pode estar relacionada, mas não necessariamente restringe o sentido do termo anterior. (C) “[...] o que leva uma pessoa a se demitir [...].” - Esta opção parece restringir o sentido, pois fala especificamente sobre a demissão. (D) “[...] à medida que fechavam as portas [...].” - Esta frase não parece restringir o sentido do termo anterior. (E) “[...] mesmo que numa realidade de desemprego em alta.” - Esta opção também não restringe o sentido, mas sim apresenta um contexto. Dentre as opções, a que melhor se encaixa como uma restrição do sentido do termo anterior é a opção (C) “[...] o que leva uma pessoa a se demitir [...].” Portanto, a resposta correta é: C.