Para responder a essa questão, vamos analisar cada uma das alternativas apresentadas: A. A descoberta da influência de quadros emocionais sobre o comportamento alimentar hedônico - Isso é relevante, pois mostra que fatores emocionais impactam a alimentação. B. A descoberta de que 70% da obesidade tem determinação genética, mas há 30% de determinação comportamental capaz de ser remodelada - Essa afirmação destaca a importância de fatores genéticos e comportamentais no tratamento da obesidade. C. Os resultados de cirurgias bariátricas de sucesso que terminaram com recidiva de peso em longo prazo, e mostraram que apenas a cirurgia não resolve a doença e comorbidades - Isso evidencia que a cirurgia sozinha não é suficiente, reforçando a necessidade de um tratamento mais abrangente. D. A descoberta do Sistema Nervoso Entérico, dos hormônios gástricos, da interferência do Nervo Vago e dos neuromoduladores na interação entre sistema Digestório e Cérebro - Essa afirmação mostra a complexidade da obesidade e a interação entre diferentes sistemas do corpo. E. Todas as afirmações acima - Esta opção sugere que todas as alternativas apresentadas são corretas e relevantes para a compreensão da obesidade como uma condição multifatorial que requer um tratamento transdisciplinar. Diante da análise, a alternativa que melhor resume a necessidade de um tratamento transdisciplinar para a obesidade, considerando todas as informações apresentadas, é: E. Todas as afirmações acima.