A fase "P" do PDCA (Plan, Do, Check, Act) refere-se à fase de planejamento, onde são definidas as diretrizes e objetivos a serem alcançados. Vamos analisar as opções: a) Estabelecimento de objetivos e metas para os processos - Esta opção está diretamente relacionada ao planejamento, pois envolve definir o que se deseja alcançar. b) Coleta e análise de dados - Esta atividade é mais comum na fase "C" (Check), onde se verifica o que foi realizado. c) Estabelecimento de ações corretivas e preventivas - Isso geralmente ocorre na fase "A" (Act), após a análise dos resultados. d) Coleta e análise de reações - Essa atividade não é típica da fase de planejamento. e) Identificação de causas de desvios nos processos - Isso também é mais relacionado à fase de verificação e análise. Portanto, a opção correta que representa as principais atividades realizadas durante a fase P do PDCA é: a) Estabelecimento de objetivos e metas para os processos.