"Equipamentos que movimentam calor de um meio para outro. Na indústria farmacêutica e farmoquímica, geralmente esse meio é um fluido, que pode ser um líquido ou um gás. Um exemplo dessa tecnologia em nosso cotidiano é o ar condicionado, que possui um sistema de serpentinas onde contém um gás refrigerante. Nesse sentido, a serpentina é responsável por separar fisicamente o ar do ambiente e o fluido"