Para responder à sua pergunta sobre a enzima responsável pela conversão da L-DOPA em dopamina, vamos analisar as opções: a) Fenilalanina hidroxilase - Esta enzima é responsável pela conversão da fenilalanina em tirosina, não atua na conversão da L-DOPA em dopamina. b) Descarboxilase de aminoácidos aromáticos - Esta é a enzima correta, pois é responsável pela descarboxilação da L-DOPA, convertendo-a em dopamina. c) Dopamina-β-hidroxilase - Esta enzima converte dopamina em norepinefrina, não atua na conversão de L-DOPA. d) Tirosina descarboxilase - Esta enzima converte tirosina em DOPA, mas não atua diretamente na conversão de L-DOPA em dopamina. e) Tirosina hidroxilase - Esta enzima é responsável pela conversão de tirosina em L-DOPA, não pela conversão de L-DOPA em dopamina. Portanto, a alternativa correta é: b) Descarboxilase de aminoácidos aromáticos.