A Resolução RDC nº259/2002 da ANVISA/MS determina que nos rótulos dos alimentos, os aditivos alimentares devem estar especificados com nome e/ou o número do Sistema Internacional de Numeração, Codex FAO/OMS (INS). No entanto, há somente um corante que deve constar obrigatoriamente o seu nome por extenso. Esse corante é chamado de:
Respostas
Ed 
há 11 meses
De acordo com a Resolução RDC nº 259/2002 da ANVISA, o corante que deve constar obrigatoriamente o seu nome por extenso no rótulo dos alimentos é o "Tartrazina". Esse corante é conhecido por causar reações alérgicas em algumas pessoas, por isso a exigência de sua identificação clara. Se você tiver as opções, posso confirmar qual delas é a correta!
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