Vamos analisar cada afirmativa: 1. A sociedade empresária tem por objeto atividade própria de empresário sujeito compulsoriamente a registro na Junta Comercial; a sociedade simples tem por objeto demais atividades. Verdadeiro, essa afirmativa está correta. A sociedade empresária realmente deve registrar suas atividades na Junta Comercial, enquanto a sociedade simples abrange atividades que não são empresariais. 2. Independentemente do objeto, a sociedade cooperativa é simples. Falso, essa afirmativa é incorreta. As sociedades cooperativas têm uma natureza específica e não se enquadram automaticamente como sociedades simples. 3. A sociedade empresária tem por objeto atividades econômicas e a sociedade simples tem por objeto atividades assistenciais, religiosas, culturais, políticas e desportivas. Verdadeiro, essa afirmativa está correta. A sociedade simples pode ter esses tipos de atividades, enquanto a sociedade empresária foca em atividades econômicas. Com base na análise, as afirmativas corretas são I e III. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas verdadeiras é: A) I.