Para responder a essa questão, precisamos analisar cada uma das alternativas em relação ao que pode ser depreendido do texto mencionado. (A) A necessidade de segurança do turista moderno faz com que este recorra a pacotes turísticos pouco desafiadores, que acabam por deixá-lo com a sensação de que podia ter feito mais com o tempo ocioso. - Essa alternativa fala sobre a segurança e a insatisfação do turista, o que pode ser uma interpretação válida. (B) O turista do mundo globalizado perdeu a capacidade de explorar lugares estimulantes, uma vez que prefere locais cuja beleza, ainda que artificial, inspire uma sensação de serenidade. - Essa alternativa sugere uma perda de capacidade de exploração, o que pode ser uma interpretação, mas não necessariamente a única. (C) Grandes cidades turísticas se transformaram para atrair turistas consumidores, o que, por sua vez, incomoda os habitantes locais, já que modifica completamente a relação destes com o espaço. - Essa alternativa aborda a transformação das cidades e a relação com os habitantes, o que pode ser relevante, mas não necessariamente se relaciona diretamente com a segurança do turista. (D) O turista moderno, ao procurar manter o ritmo frenético do trabalho mesmo nas férias, modifica os lugares que visita, ao buscar atividades recreativas de modo incessante. - Essa alternativa fala sobre a busca incessante por atividades, mas não necessariamente sobre a segurança. (E) A indústria do turismo transforma o espaço destinado ao turista em um espetáculo controlado, delimitando e definindo a relação do indivíduo com o local que visita. - Essa alternativa aborda a transformação do espaço turístico, o que pode ser uma interpretação válida. Após analisar as alternativas, a que parece melhor refletir uma crítica à forma como o turismo moderno se desenvolve, especialmente em relação à segurança e à experiência do turista, é a alternativa (E): "a indústria do turismo transforma o espaço destinado ao turista em um espetáculo controlado, delimitando e definindo a relação do indivíduo com o local que visita." Portanto, a resposta correta é: (E).