Para identificar a situação que configura exposição ao excesso de frio, vamos analisar cada alternativa: A) Empresa de frigorífico - Este ambiente é caracterizado por temperaturas muito baixas, onde os trabalhadores estão expostos ao frio intenso, o que pode causar os problemas mencionados. B) Execução de alvenaria - Geralmente, esse trabalho é realizado em ambientes externos, mas não necessariamente expõe os trabalhadores a frio excessivo. C) Serviço de panificação - Embora possa haver ambientes frios, como câmaras de fermentação, o trabalho em si não é caracterizado por exposição ao frio extremo. D) Assistente administrativo - Este trabalho é realizado em ambientes fechados e normalmente não envolve exposição ao frio. E) Atendente de farmácia - Semelhante ao assistente administrativo, este trabalho é realizado em ambientes controlados e não expõe ao frio. Diante dessa análise, a alternativa que apresenta uma situação em que o trabalhador pode estar exposto ao excesso de frio é: A) Empresa de frigorífico.