A concentração de fluoreto no sal considerada como ótima para a prevenção de cáries dentárias é geralmente em torno de 250 mg F/kg. Portanto, a alternativa correta é: d) 250 mg F/kg.

A concentração de fluoreto no sal, considerada como ótima para a prevenção da cárie dentária, é em torno de 90 mg F/kg. Essa concentração tem sido estabelecida como segura e eficaz, proporcionando benefícios anticárie sem representar riscos de fluorose dentária ou outros efeitos adversos. A referência bibliográfica para a concentração de fluoreto no sal, considerada ótima para a prevenção da cárie dentária, é geralmente encontrada em documentos e orientações de organizações de saúde pública, como a Organização Mundial da Saúde (OMS), bem como em publicações científicas sobre fluoretação de sal. A especificação de 90 mg F/kg tem sido amplamente adotada, mas a fonte exata pode variar dependendo da região ou do estudo utilizado.

Uma referência relevante pode ser:

• Organização Mundial da Saúde (OMS). Fluoride and fluoridation. World Health Organization.
• Narvai, P. Capel, et al. "Fluoretação da água e saúde pública." Revista de Saúde Pública, 2011.

Essas referências fornecem uma base para os parâmetros de concentração de fluoreto utilizados em estratégias de saúde pública, incluindo a fluoretação do sal.