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b) Identifique o processo biológico que está representado no início da etapa 2 e explique a importância desse processo para a obtenção do resultado na etapa 3.

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Produtores de frutas utilizam permanganato de potássio para desencadear a reação representada pela seguinte equação: Permanganato de potássio + Etileno → Óxido de manganês + Gás carbônico + Hidróxido de potássio. O objetivo de colocar as frutas em contato com o permanganato de potássio é:

a) acelerar seu crescimento.
b) retardar seu amadurecimento.
c) alterar seu sabor.
d) modificar sua cor.
e) reduzir a quantidade de sementes.

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