Para responder à pergunta sobre o constituinte químico básico de uma proteína, precisamos entender que as proteínas são formadas por aminoácidos. Cada proteína é composta por uma sequência específica de aminoácidos, que são os blocos de construção das proteínas. Analisando as alternativas: a) Carboidrato - glicose - Glicose é um carboidrato, não é o constituinte das proteínas. b) Aminoácido - conjunto de três bases nitrogenadas - Embora os aminoácidos sejam os constituintes das proteínas, "conjunto de três bases nitrogenadas" se refere a nucleotídeos, que são os constituintes dos ácidos nucleicos, não das proteínas. c) Lipídio - gordura insaturada - Lipídios são um grupo diferente de biomoléculas, não relacionados às proteínas. d) Ácido nucleico - DNA - DNA é um tipo de ácido nucleico, não é o constituinte das proteínas. e) Ácido nucleico - RNA - RNA também é um ácido nucleico, não relacionado às proteínas. A alternativa correta que se refere ao constituinte químico básico de uma proteína é: b) Aminoácido - conjunto de três bases nitrogenadas (embora a parte "conjunto de três bases nitrogenadas" não esteja correta, a parte "Aminoácido" é a chave). Entretanto, se a pergunta se refere estritamente ao constituinte básico, a resposta correta deveria ser "Aminoácido", mas como essa opção não está disponível, a melhor escolha é a b).