Vamos analisar cada item: I. Custo de operacionalização alto por um arranjo obsoleto ou inadequado, sendo necessário um projeto para adequar a operação com baixo custo. Verdadeiro, um arranjo físico inadequado pode realmente resultar em altos custos operacionais, e é importante considerar a necessidade de um projeto para adequar a operação. II. Motivos de ordem moral e motivacional como melhor salário e benefícios para o trabalhador. Falso, embora a motivação e a moral dos trabalhadores sejam importantes, essa afirmativa não se relaciona diretamente com a definição de um arranjo físico adequado. III. Flexibilidade do arranjo físico prevendo futuras alterações de acordo com a necessidade de produção. Verdadeiro, a flexibilidade é um fator importante a ser considerado na definição de um arranjo físico, pois permite adaptações conforme as necessidades de produção mudam. Com base nessa análise, as alternativas corretas são I e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: e) Apenas as alternativas I e III estão corretas.