Para identificar a alternativa correta sobre o crime de roubo, é importante lembrar que, segundo o Código Penal Brasileiro, o roubo é caracterizado pela subtração de bens alheios mediante violência ou grave ameaça. Analisando as alternativas: a) Subtração de bens com violência ou grave ameaça. - Esta definição está correta e se alinha com o que diz o Código Penal sobre o crime de roubo. b) Destruição de bens móveis. - Isso se refere a outro tipo de crime, como o dano, e não ao roubo. c) Apoderamento de bens com fraude. - Isso se refere ao crime de estelionato, não ao roubo. d) Subtração de bens sem violência. - Isso se refere ao furto, não ao roubo. e) Subtração de bens por erro de fato. - Isso não se aplica ao crime de roubo. Portanto, a alternativa correta é: a) Subtração de bens com violência ou grave ameaça.