Para identificar o gênero textual que utiliza uma linguagem apelativa e persuasiva, vamos analisar cada alternativa: a) Editorial - Embora editoriais possam ter um tom persuasivo, eles geralmente visam informar ou opinar sobre um tema, não sendo exclusivamente apelativos. b) Receita culinária - Este gênero é informativo e instrucional, focando em ensinar como preparar um prato, sem um tom persuasivo. c) Propaganda - Este gênero é caracterizado pelo uso de linguagem apelativa e persuasiva, com o objetivo de convencer o público a comprar um produto ou serviço. d) Fábula - As fábulas têm uma moral e são mais voltadas para ensinar lições, não sendo predominantemente persuasivas. e) Manual de instruções - Este gênero é técnico e informativo, focando em ensinar como usar um produto, sem apelo persuasivo. Diante dessa análise, a alternativa correta é: c) Propaganda.