Para entender o que é metabolismo, precisamos considerar que ele abrange tanto as reações que sintetizam substâncias (anabolismo) quanto as que degradam substâncias (catabolismo). Portanto, o metabolismo é o conjunto de todas as reações químicas que ocorrem no organismo, englobando tanto a síntese quanto a degradação. Analisando as alternativas: a) Toda reação química que garante a síntese de substâncias em nosso organismo. - Isso se refere apenas ao anabolismo, não ao metabolismo como um todo. b) Toda reação química que promove a degradação de substâncias em nosso organismo. - Isso se refere apenas ao catabolismo, também não abrange o metabolismo completo. c) Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso corpo. - Esta é a definição mais abrangente e correta de metabolismo. d) Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia. - Embora algumas reações utilizem energia, isso não abrange todas as reações do metabolismo. e) Conjunto de todas as reações químicas que produzem energia. - Isso se refere mais ao catabolismo, que produz energia, mas não abrange o metabolismo completo. Portanto, a alternativa correta é: c) Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso corpo.