Para responder à sua pergunta sobre o método de esterilização que utiliza vapor d'água sob pressão, vamos analisar as alternativas: a) Autoclavagem - Este é um método que utiliza vapor d'água sob pressão para esterilizar equipamentos e materiais, sendo um dos métodos mais eficazes de esterilização. b) Pasteurização - Este método é utilizado para reduzir a carga microbiana em alimentos e bebidas, mas não é considerado um método de esterilização, pois não elimina todos os microrganismos. c) Filtração - Este método é utilizado para remover microrganismos de líquidos ou gases, mas não envolve vapor d'água sob pressão. d) Radiação - Este método utiliza radiação ionizante para esterilizar, mas também não envolve vapor d'água sob pressão. Portanto, a alternativa correta é: a) Autoclavagem.