A doença de Behçet é conhecida por suas manifestações clínicas específicas, sendo as úlceras orais e genitais recorrentes uma das características mais marcantes. Essas úlceras são frequentemente um dos primeiros sinais da doença e ocorrem em muitos pacientes. Analisando as alternativas: a) Úlceras orais e genitais recorrentes - Esta é a característica clínica mais comum da doença de Behçet. b) Episódios de perda de memória - Não é uma característica típica da doença de Behçet. c) Linfadenopatia generalizada - Embora possa ocorrer, não é a característica mais comum. d) Dor torácica aguda e dificuldade respiratória - Não são manifestações típicas da doença de Behçet. e) Febre alta persistente - Também não é uma característica comum da doença. Portanto, a alternativa correta é: a) Úlceras orais e genitais recorrentes.