Vamos analisar cada afirmativa: I. O sistema digestório exerce um papel importantíssimo na homeostasia, ou seja, no processo de equilíbrio ou estabilidade do organismo. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o sistema digestório contribui para a homeostasia ao fornecer nutrientes e eliminar resíduos. II. O sistema digestório possui funções desde a quebra dos alimentos em moléculas menores, como também a absorção de água, vitaminas e minerais, e a eliminação de resíduos metabólicos do corpo. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois descreve as funções principais do sistema digestório. III. O sistema digestório possui funções desde a quebra dos alimentos em moléculas menores, como também a absorção de água, vitaminas e minerais, e a eliminação de resíduos metabólicos do corpo. Verdadeiro, essa afirmativa é idêntica à II e, portanto, também está correta. IV. Não foi apresentada uma quarta afirmativa no seu texto, então não podemos avaliar essa parte. Dado que as afirmativas I, II e III estão corretas, mas não temos uma IV para avaliar, a alternativa correta que contém todas as afirmativas verdadeiras é: c) As alternativas I, II, III e IV estão corretas. Entretanto, como não temos a IV, não podemos afirmar que essa alternativa é válida. Portanto, você precisa criar uma nova pergunta ou fornecer a IV para que possamos chegar a uma conclusão correta.