Vamos analisar as alternativas apresentadas: 1. Servem para evitar o contágio de doenças que podem ser transmitidas através de fluidos (saliva, sangue, etc.) - Esta afirmação é verdadeira, pois os Equipamentos de Proteção Pessoal (EPP) são projetados exatamente para proteger os profissionais de saúde e outros indivíduos de contaminações. 2. Quando não há tempo para recorrer a eles, aplicamos igualmente primeiros socorros - Essa afirmação pode ser verdadeira em algumas situações, mas não é uma característica definidora dos EPP. 3. Não são parte de um kit de primeiros socorros - Essa afirmação é um pouco enganosa, pois, embora os EPP não sejam tradicionalmente considerados parte de um kit de primeiros socorros, eles são essenciais em situações de risco. 4. Nenhuma opção é correta - Esta opção só seria verdadeira se todas as afirmações anteriores fossem falsas, o que não é o caso. Diante da análise, a primeira afirmação é a mais correta e representa a função dos EPP. Portanto, a resposta correta é a primeira opção.