Vamos analisar cada uma das alternativas com base na Consolidação das Leis do Trabalho (CLT): A) Será obrigatório um intervalo de 15 minutos quando a duração do trabalho ultrapassar 4 horas e não exceder 6 horas. - Incorreto. A CLT não prevê um intervalo de 15 minutos para essa faixa de horas. B) Será obrigatório um intervalo de 30 minutos quando a duração do trabalho ocorrer entre 4 horas até 6 horas. - Incorreto. O intervalo de 30 minutos é obrigatório para jornadas superiores a 6 horas. C) A não concessão do intervalo intrajornada mínimo para repouso e alimentação implica o pagamento da remuneração com o acréscimo de 50% (cinquenta por cento) sobre o valor da remuneração da hora normal de trabalho. - Correto. A CLT prevê que a não concessão do intervalo gera o direito ao pagamento do período correspondente com acréscimo. D) Os intervalos de descanso serão computados na duração do trabalho. - Incorreto. Os intervalos para refeição e descanso não são computados na jornada de trabalho. E) Os períodos de intervalos de refeição e descanso poderão ser reduzidos e/ou fracionados desde que se respeite o limite mínimo de 30 minutos para as jornadas de 6 horas. - Incorreto. O intervalo mínimo de 30 minutos é para jornadas superiores a 6 horas, e não pode ser fracionado. Portanto, a alternativa correta é: C.