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Apolipoproteína é uma proteína que liga lipídeos, formando uma lipoproteína. São encontradas em várias subclasses. A Apo-A está associada ao colesterol-HDL, facilitando o transporte de colesterol dos tecidos para o fígado, enquanto a Apo-B está relacionada ao colesterol-LDL. Em relação as apolipoproteínas das lipoproteínas plasmáticas humanas, marque a alternativa que representa a apolipoproteína exclusiva dos quilomícrons.
a. ApoA-IV
b. ApoD
c. ApoC-I
d. ApoB-48
e. ApoA-1

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Vamos analisar as opções apresentadas em relação às apolipoproteínas e suas associações: a. ApoA-IV: Esta apolipoproteína está associada a lipoproteínas, mas não é exclusiva dos quilomícrons. b. ApoD: Esta apolipoproteína não é exclusiva dos quilomícrons e tem outras funções no metabolismo lipídico. c. ApoC-I: Esta apolipoproteína está presente em várias lipoproteínas, mas não é exclusiva dos quilomícrons. d. ApoB-48: Esta é a apolipoproteína exclusiva dos quilomícrons. Ela é fundamental para a formação e secreção dos quilomícrons no intestino. e. ApoA-1: Esta apolipoproteína está associada ao colesterol-HDL e não é exclusiva dos quilomícrons. Portanto, a alternativa que representa a apolipoproteína exclusiva dos quilomícrons é: d. ApoB-48.

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A maioria dos lipídeos ingeridos na alimentação são triacilgliceróis (90%), e, em menor quantidade, colesterol, ésteres de colesteril e ácidos graxos livres. Para os lipídeos serem absorvidos no intestino, é necessário que ocorra digestão destas macromoléculas em micromoléculas. Este processo de digestão é realizado por enzimas do trato gastrointestinal, como as lipases. Em relação a digestão de lipídeos, marque a alternativa correta.
a. Enzima lipase-pancreática promove a hidrólise enzimática de triacilgliceróis, clivando as ligações éster, formando glicerol e três ácidos graxos.
b. A ligação dos ácidos graxos, glicerol e monoglicerois, liberados após a hidrólise enzimática, aos sais biliares é importante para que ocorra o transporte destes produtos, do estômago para a superfície da mucosa intestinal, local onde ocorrerá a absorção.
c. A enzima fosfolipase-A2 promove a clivagem de fosfoglicerídeos liberando 3 ácidos graxos.
d. Na ausência de sais biliares, a absorção de lipídeos é aumentada drasticamente, promovendo acúmulo de lipídeos no intestino e, como consequência, ocorre eliminação desta gordura nas fezes, processo conhecido como esteatorréia.
e. Colesterol-esterase é a enzima responsável pela hidrólise de ésteres de colesteril em glicerol e dois ácidos graxos.

O ciclo da ureia, também conhecido como ciclo da ornitina, é formado por um conjunto de reações que ocorrem nos animais e tem o objetivo de formação de ureia. Esse ciclo é muito importante porque a amônia é muito mais tóxica que a ureia, logo seu mal funcionamento por insuficiência hepática ou problema genético resulta uma encefalopatia hepática. Em relação a essa importante rota metabólica, assinale a alternativa correta.
a. A síntese da ureia acontece em duas regiões de dentro da célula: na matriz mitocondrial e no citosol, principalmente dos hepatócitos.
b. A arginina produzida no ciclo da ureia se converte em ureia e ornitina, que novamente retorna ao citosol.
c. No final do processo, o malato é convertido a fumarato e a arginina é hidrolisada pela arginase, formando a ureia, que é excretada.
d. A citrulina é transportada para a matriz mitocondrial dos hepatócitos e reage com o aspartato, produzindo o arginino-succinato.
e. O ciclo da ureia se inicia com a reação de condensação entre a carbamoil-fosfato no citosol principalmente de hepatócitos.

Um dos produtos formados no metabolismo nitrogenado é a amônia. O excesso da amônia pode ser excretado diretamente ou por meio de conversão em ureia ou ácido úrico, dependendo do organismo.
Sobre o processo envolvendo o grupo amino e o ciclo da ureia, podemos afirmar que:
a. Uma das reações que utilizam amônia para excretá-la é a formação do glutamato
b. Na verdade, o excesso de amônia em nosso organismo nunca é um problema, pois facilmente eliminamos este metabólito
c. A formação do glutamato via α-cetoglutarato é uma reação de oxidação irreversível
d. A síntese da ureia possui, como único local específico, a matriz mitocondrial dos hepatócitos
e. O produto da excreção do nitrogênio nas células de mamíferos, a ureia, é sintetizada a partir de NH4+, aspartato e CO2. Este ciclo da ureia tem um custo energético elevado

Os aminoácidos de uma forma geral são sintetizados nos vegetais e microrganismos. Já os aminoácidos não-essenciais são sintetizados nos animais, inclusive humanos, a partir de moléculas percussoras que fazem parte do ciclo de Krebs, da glicólise e da via das pentoses-fosfato. Como vários aminoácidos fornecem intermediários do ciclo de Krebs, há uma interdependência entre os aminoácidos no seu processo de degradação e síntese.
Com relação a biossíntese dos aminoácidos, assinale a alternativa correta.
a. O aspartato é sintetizado a partir do oxaloacetato, recebendo o grupo amino do α-cetoglutarato.
b. A arginina é utilizada durante o ciclo da uréia. A tirosina origina-se a partir da fenilalanina.
c. A alanina é oriunda da desaminação do piruvato e glutamato. A serina é sintetizada a partir do 3-fosfoglicerato, e a glicina e cisteína derivam da serina.
d. A asparagina é sintetizada a partir do aspartato e o grupo amino provém da glutamato.
e. O glutamato, glutamina e prolina são sitentizados a partir do carbamoil-fosfato.