Logo Passei Direto
Buscar

Inglês

Outros
O conceito de essencialidade nutricional foi firmemente estabelecido há aproximadamente 100 anos atrás, este surgiu através das observações de que algumas doenças verificadas nas populações humanas estavam relacionadas a uma dieta pobre em nutrientes e que os ajustes incluindo outros alimentos a dieta poderiam levar ao controle das patologias. Sobre essencialidade analise as afirmativas.
Assinale a alternativa correta:
I. Sua ausência na dieta ou a ingestão inadequada resulta em sinais caraterísticos de uma doença por deficiência e, em última instância, em morte;
II. A falha no crescimento e os sinais caraterísticos de deficiência são prevenidos apenas pelo nutriente ou um precursor específico dele e não por outras substâncias;
III. Abaixo de um determinado nível crítico de ingestão do nutriente, a resposta do crescimento e a gravidade dos sinais de deficiência são proporcionais à quantidade consumida;
IV. A substância não é sintetizada no organismo e é, portanto, necessária para algumas funções críticas ao longo da vida.
a. Apenas, I, II e IV estão corretas
b. Apenas II, III e IV estão corretas
c. Apenas I está correta
d. Apenas I, II e III estão corretas
e. Todas as alternativas estão corretas
User badge image
Desenvolvendo com Questões

há 9 meses

User badge image
Desenvolvendo com Questões

há 9 meses

Nutrição Humana - Unifatecie
23 pág.

Nutrição Humana - Unifatecie

UNINASSAU

Respostas

User badge image

Ed Verified user icon

há 9 meses

Vamos analisar cada afirmativa: I. Sua ausência na dieta ou a ingestão inadequada resulta em sinais característicos de uma doença por deficiência e, em última instância, em morte. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a falta de nutrientes essenciais pode levar a doenças e até à morte. II. A falha no crescimento e os sinais característicos de deficiência são prevenidos apenas pelo nutriente ou um precursor específico dele e não por outras substâncias. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois em alguns casos, outros nutrientes ou substâncias podem ajudar a prevenir deficiências, não sendo apenas um único nutriente responsável. III. Abaixo de um determinado nível crítico de ingestão do nutriente, a resposta do crescimento e a gravidade dos sinais de deficiência são proporcionais à quantidade consumida. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a relação entre a ingestão de nutrientes e os sinais de deficiência geralmente é proporcional. IV. A substância não é sintetizada no organismo e é, portanto, necessária para algumas funções críticas ao longo da vida. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois os nutrientes essenciais não podem ser sintetizados pelo organismo e são necessários para funções vitais. Agora, vamos resumir as análises: - I: Correta - II: Incorreta - III: Correta - IV: Correta Portanto, as afirmativas corretas são I, III e IV. A alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: d) Apenas I, II e III estão corretas.

Essa resposta te ajudou?

0
Dislike0
left-side-bubbles-backgroundright-side-bubbles-background

Crie sua conta grátis para liberar essa resposta. 🤩

Já tem uma conta?

Ao continuar, você aceita os Termos de Uso e Política de Privacidade

Ainda com dúvidas?

Envie uma pergunta e tenha sua dúvida de estudo respondida!

Essa pergunta também está no material:

Nutrição Humana - Unifatecie
23 pág.

Nutrição Humana - Unifatecie

UNINASSAU

Mais perguntas desse material

A Pirâmide Alimentar, assim denominada é um guia para orientar e ajudar na escolha, seleção de todos os grupos de alimentos que auxilia as pessoas a planejarem suas refeições diárias de maneira adequada e variada, visando promover saúde e hábitos alimentares saudáveis.
Sobre a pirâmide de alimentos Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
( ) A pirâmide alimentar brasileira é representada em g ou kg as porções;
( ) A Pirâmide Alimentar defende os princípios básicos de uma alimentação saudável: variedade, equilíbrio e moderação;
( ) Variedade representa na pirâmide aonde eu forneça uma ampla seleção de alimentos diariamente;
( ) Equilíbrio que visa incorporar no dia a dia quantidades adequadas e o número de porções recomendadas;
( ) Moderação no controle do consumo dos alimentos do grupo das gorduras e açúcares, sal e quantidade de calorias.
a. F-F-F-V-V
b. F-V-F-V-F
c. V-V-V-V-V
d. F-F-V-V-F
e. F-V-V-V-V

O estado nutricional expressa o grau no qual as necessidades fisiológicas por nutrientes estão sendo atendidas. A partir da história clínica, dietética e social e de dados antropométricos e bioquímicos, é possível estabelecer o diagnóstico nutricional, servindo de base para o planejamento e a orientação dietética. Afirma-se que necessidades e recomendações são termos importantes dentro da Nutrição.
Assinale a alternativa correta:
I. Necessidade nutricional segundo a SBAN é a quantidade de energia e de nutrientes biodisponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para suprir suas necessidades fisiológicas.
II. As recomendações nutricionais compreendem as quantidades de energia e nutrientes que devem conter os alimentos consumidos para atender as necessidades de quase todos os indivíduos de uma população saudável.
a. As asserções I e II são proposições falsas
b. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I
e. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa

A terapia parenteral (TP) possui o mesmo objetivo da terapia enteral, manter o estado nutricional e metabólico do paciente, que durante um período curto de tempo não consegue se manter adequadamente nutrido pela alimentação oral ou pela terapia enteral.
Sobre a Terapia Paranteral Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
( ) A TP é administrada uma solução estéril de nutrientes;
( ) A TP é administrada uma solução por via intravenosa por acesso venoso periférico ou central;
( ) A TP inclui o trabalho do sistema digestório;
( ) a TP é indicada se o trato GI estiver funcionando adequadamente;
( ) As contraindicações do uso da TP são para pacientes hemodinamicamente instáveis.
a. F-F-V-F-F
b. V-V-F-V-F
c. V-F-V-F-V
d. V-V-V-V-V
e. V-V-F-F-V

Podemos considerar que os lipídios não são hidrossolúveis fazendo-se indispensável a ligação com proteínas específicas para formar complexos que se misturem na água. A estrutura de uma lipoproteína consiste em um núcleo de lipídio neutro (triglicerídeo e ésteres de colesterol) circundado por uma camada simples de lipídio polar (fosfolipídio e colesterol). Sobre o metabolismo de gorduras. Assinale a alternativa correta:
I. Os triglicérides são estimulados para a produção de energia;
II. A síntese dos ácidos graxos ocorre principalmente no fígado, tecido adiposo e glândula mamária;
III. O cortisol estimula a atividade da enzima HMG-CoA redutase, enzima que controla a principal etapa da síntese do colesterol;
IV. A síntese do colesterol ocorre principalmente no fígado, sendo responsável por cerca de 70% do colesterol endógeno.
a. Apenas I e II estão corretas
b. Apenas I, II e IV estão corretas
c. Apenas II, III e IV estão corretas
d. Apenas II e III estão corretas
e. Apenas I está correta

As vitaminas formam um grupo de compostos quimicamente distintos com uma variedade de funções no corpo. As vitaminas são substâncias essências para nosso desenvolvimento e manutenção da nossa saúde, de acordo com sua classificação são separadas em dois grupos: Lipossolúveis e hidrossolúveis.
Sobre as vitaminas assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
( ) As vitaminas lipossolúveis são formadas, pela vitamina A, D, E e K;
( ) A vitamina A é encontrada na forma de pró-vitamina A, recebe o nome de betacaroteno;
( ) A maior fonte de vitamina D do organismo é sintetizada no fígado;
( ) A Vitamina E é um potente antioxidante, ela é capaz de proteger as células da ação de radicais livres;
( ) A vitamina K, tem principal função na coagulação sanguínea, sua deficiência pode levar à hemorragias e está deficiência é considerada comum.
a. V-V-F-F-V
b. F-V-F-V-F
c. V-V-V-V-F
d. V-V-V-F-V
e. V-V-F-V-F

As vitaminas hidrossolúveis, como o nome já diz, é dissolvida em água. Os excessos dessas vitaminas são excretados na urina, por isso, faz-se necessário a ingestão diária para manutenção da saúde (COSTA, 2008). Com base nesta informação analise as asserções abaixo:
I. A vitamina C possui diversas funções essências ao nosso organismo, ela atua na síntese de colágeno, na cicatrização de feridas e fraturas, estimula as funções de defesa do organismo, ajuda na conversão do colesterol em ácidos biliares, é um potente antioxidante, aumenta a absorção de ferro e ainda atua na síntese de adenosina trifosfato (ATP) e no metabolismo enzimático da tirosina.
II. Sua deficiência causa o escorbuto, e os sintomas mais comuns são dores musculares, prurido, dificuldade para cicatrização de feridas, hiperceratose folicular, distúrbios neuróticos, inflamação das gengivas, fragilidade e amolecimento dos dentes e perca de cabelo.
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I
c. As asserções I e II são proposições falsas
d. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa
e. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira

Dentro da classificação nutricional, dividimos os carboidratos de acordo com a digestibilidade. Existem os carboidratos que são rapidamente digeríveis, a ação enzimática que resulta em glicose inicia-se na boca e estende-se até o início do intestino delgado; os lentamente digeríveis, nos quais a ação enzimática ocorre ao longo de todo o intestino delgado; e os resistentes à ação enzimática, ou seja, os resistentes à digestão.
Sobre o processo de digestão de carboidratos assinale a alternativa correta:
I. A amilase salivar secretada pelas glândulas parótidas atua na cavidade oral e no estômago para iniciar a quebra do amido;
II. A secreção gástrica não contém enzimas digestivas específicas para a quebra do carboidrato;
III. A amilase salivar não é ativa no pH ácido, dessa forma o ácido clorídrico (HCl) bloqueia sua ação;
IV. A mastigação não influência no processo inicial da digestão dos carboidratos.
a. Apenas I, II e III estão corretas
b. Todas as alternativas estão corretas
c. Apenas II, III e IV estão corretas
d. Apenas II e III estão corretas
e. Apenas I e II estão corretas

Os carboidratos são considerados moléculas múltiplas que podem ser reputadas de acordo com sua grandeza molecular (Grau de polimerização ou GP) em açúcares (GP 1-2), oligossacarídeos (GP 3-9) e polissacarídeos (GP> 9). As propriedades físico-químicas dos carboidratos e seus destinos no corpo também são motivadas pela sua composição monossacarídica e pelo tipo de ligação entre os resíduos de açúcar.
Sobre o local de digestão dos carboidratos Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
( ) A glicose é um polissacarídeo e seu local de digestão é no intestino delgado;
( ) A frutose é um monossacarídeo e seu local de digestão é no intestino delgado;
( ) A Sacarose é um monossacarídeo e seu local de digestão é no intestino grosso;
( ) A rafinose é um oligossacarídeo e seu local de digestão é no intestino grosso;
( ) O amido é um polissacarídeo e seu local de digestão é no intestino grosso.
a. F-V-F-V-V
b. F-V-V-F-V
c. F-F-F-F-F
d. V-V-V-V-V
e. V-V-V-F-V

Com o avanço das doenças crônicas não transmissíveis, como de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares em todo mundo, principalmente nos países em desenvolvimento como o Brasil. Destacando-se um grande problema de saúde pública que se relaciona a má alimentação e sedentarismo averiguada pela Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) está ligada no campo da promoção da saúde e do desenvolvimento de habilidades pessoais, configurando-se como um dos pilares da promoção da alimentação adequada e saudável (ROCKETT e CORRÊA, 2017ª).
De acordo os problemas de saúde pública analisem as afirmativas.
I. A Política Nacional de Alimentação e Nutrição define por alimentação adequada e saudável a prática alimentar a que é adequada apenas aos aspectos biológicos dos indivíduos;
II. É considerada uma alimentação saudável a que esteja de acordo com as necessidades de cada fase do curso da vida;
III. É considerada uma alimentação saudável a que seja acessível do ponto de vista físico e financeiro;
IV. É considerada uma alimentação saudável baseada em práticas produtivas adequadas e sustentáveis com quantidades mínimas de contaminantes físicos, químicos e biológicos.
a. Apenas I e II estão corretas
b. Apenas I está correta
c. Todas as alternativas estão corretas
d. Apenas I e II estão corretas
e. Apenas II, III e IV estão corretas

Mais conteúdos dessa disciplina