A Pirâmide Alimentar, assim denominada é um guia para orientar e ajudar na escolha, seleção de todos os grupos de alimentos que auxilia as pessoas a planejarem suas refeições diárias de maneira adequada e variada, visando promover saúde e hábitos alimentares saudáveis.
Sobre a pirâmide de alimentos Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
( ) A pirâmide alimentar brasileira é representada em g ou kg as porções;
( ) A Pirâmide Alimentar defende os princípios básicos de uma alimentação saudável: variedade, equilíbrio e moderação;
( ) Variedade representa na pirâmide aonde eu forneça uma ampla seleção de alimentos diariamente;
( ) Equilíbrio que visa incorporar no dia a dia quantidades adequadas e o número de porções recomendadas;
( ) Moderação no controle do consumo dos alimentos do grupo das gorduras e açúcares, sal e quantidade de calorias.
a. F-F-F-V-V
b. F-V-F-V-F
c. V-V-V-V-V
d. F-F-V-V-F
e. F-V-V-V-V
Sobre a pirâmide de alimentos Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
( ) A pirâmide alimentar brasileira é representada em g ou kg as porções;
( ) A Pirâmide Alimentar defende os princípios básicos de uma alimentação saudável: variedade, equilíbrio e moderação;
( ) Variedade representa na pirâmide aonde eu forneça uma ampla seleção de alimentos diariamente;
( ) Equilíbrio que visa incorporar no dia a dia quantidades adequadas e o número de porções recomendadas;
( ) Moderação no controle do consumo dos alimentos do grupo das gorduras e açúcares, sal e quantidade de calorias.
a. F-F-F-V-V
b. F-V-F-V-F
c. V-V-V-V-V
d. F-F-V-V-F
e. F-V-V-V-V
Respostas
Ed 
há 8 meses
Vamos analisar cada afirmação sobre a Pirâmide Alimentar: ( ) A pirâmide alimentar brasileira é representada em g ou kg as porções. É falsa (F). A pirâmide alimentar geralmente utiliza porções em unidades de medida mais práticas, como fatias ou porções, e não necessariamente em gramas ou quilos. ( ) A Pirâmide Alimentar defende os princípios básicos de uma alimentação saudável: variedade, equilíbrio e moderação. É verdadeira (V). Esses são os princípios fundamentais que a Pirâmide Alimentar promove para uma alimentação saudável. ( ) Variedade representa na pirâmide aonde eu forneça uma ampla seleção de alimentos diariamente. É verdadeira (V). A variedade é um dos pilares da alimentação saudável, incentivando a inclusão de diferentes tipos de alimentos na dieta. ( ) Equilíbrio que visa incorporar no dia a dia quantidades adequadas e o número de porções recomendadas. É verdadeira (V). O equilíbrio é essencial para garantir que as pessoas consumam as quantidades adequadas de cada grupo alimentar. ( ) Moderação no controle do consumo dos alimentos do grupo das gorduras e açúcares, sal e quantidade de calorias. É verdadeira (V). A moderação é importante para evitar excessos que podem levar a problemas de saúde. Portanto, a sequência correta é: F - V - V - V - V. A alternativa que apresenta essa sequência é a e) F - V - V - V - V.
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O estado nutricional expressa o grau no qual as necessidades fisiológicas por nutrientes estão sendo atendidas. A partir da história clínica, dietética e social e de dados antropométricos e bioquímicos, é possível estabelecer o diagnóstico nutricional, servindo de base para o planejamento e a orientação dietética. Afirma-se que necessidades e recomendações são termos importantes dentro da Nutrição.
Assinale a alternativa correta:
I. Necessidade nutricional segundo a SBAN é a quantidade de energia e de nutrientes biodisponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para suprir suas necessidades fisiológicas.
II. As recomendações nutricionais compreendem as quantidades de energia e nutrientes que devem conter os alimentos consumidos para atender as necessidades de quase todos os indivíduos de uma população saudável.
a. As asserções I e II são proposições falsas
b. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I
e. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa
As vitaminas formam um grupo de compostos quimicamente distintos com uma variedade de funções no corpo. As vitaminas são substâncias essências para nosso desenvolvimento e manutenção da nossa saúde, de acordo com sua classificação são separadas em dois grupos: Lipossolúveis e hidrossolúveis.
Sobre as vitaminas assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
( ) As vitaminas lipossolúveis são formadas, pela vitamina A, D, E e K;
( ) A vitamina A é encontrada na forma de pró-vitamina A, recebe o nome de betacaroteno;
( ) A maior fonte de vitamina D do organismo é sintetizada no fígado;
( ) A Vitamina E é um potente antioxidante, ela é capaz de proteger as células da ação de radicais livres;
( ) A vitamina K, tem principal função na coagulação sanguínea, sua deficiência pode levar à hemorragias e está deficiência é considerada comum.
a. V-V-F-F-V
b. F-V-F-V-F
c. V-V-V-V-F
d. V-V-V-F-V
e. V-V-F-V-F
As vitaminas hidrossolúveis, como o nome já diz, é dissolvida em água. Os excessos dessas vitaminas são excretados na urina, por isso, faz-se necessário a ingestão diária para manutenção da saúde (COSTA, 2008). Com base nesta informação analise as asserções abaixo:
I. A vitamina C possui diversas funções essências ao nosso organismo, ela atua na síntese de colágeno, na cicatrização de feridas e fraturas, estimula as funções de defesa do organismo, ajuda na conversão do colesterol em ácidos biliares, é um potente antioxidante, aumenta a absorção de ferro e ainda atua na síntese de adenosina trifosfato (ATP) e no metabolismo enzimático da tirosina.
II. Sua deficiência causa o escorbuto, e os sintomas mais comuns são dores musculares, prurido, dificuldade para cicatrização de feridas, hiperceratose folicular, distúrbios neuróticos, inflamação das gengivas, fragilidade e amolecimento dos dentes e perca de cabelo.
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I
c. As asserções I e II são proposições falsas
d. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa
e. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira
Com o avanço das doenças crônicas não transmissíveis, como de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares em todo mundo, principalmente nos países em desenvolvimento como o Brasil. Destacando-se um grande problema de saúde pública que se relaciona a má alimentação e sedentarismo averiguada pela Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) está ligada no campo da promoção da saúde e do desenvolvimento de habilidades pessoais, configurando-se como um dos pilares da promoção da alimentação adequada e saudável (ROCKETT e CORRÊA, 2017ª).
De acordo os problemas de saúde pública analisem as afirmativas.
I. A Política Nacional de Alimentação e Nutrição define por alimentação adequada e saudável a prática alimentar a que é adequada apenas aos aspectos biológicos dos indivíduos;
II. É considerada uma alimentação saudável a que esteja de acordo com as necessidades de cada fase do curso da vida;
III. É considerada uma alimentação saudável a que seja acessível do ponto de vista físico e financeiro;
IV. É considerada uma alimentação saudável baseada em práticas produtivas adequadas e sustentáveis com quantidades mínimas de contaminantes físicos, químicos e biológicos.
a. Apenas I e II estão corretas
b. Apenas I está correta
c. Todas as alternativas estão corretas
d. Apenas I e II estão corretas
e. Apenas II, III e IV estão corretas
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