Vamos analisar as alternativas para identificar a principal função do fígado no organismo: a) Produzir insulina - Essa função é realizada principalmente pelo pâncreas, não pelo fígado. b) Filtrar o sangue e metabolizar nutrientes - Esta é uma das principais funções do fígado, que é responsável por processar e metabolizar nutrientes, além de filtrar substâncias do sangue. c) Regular a temperatura - Essa função é mais relacionada ao sistema circulatório e à pele, não ao fígado. d) Produzir anticorpos - Embora o fígado tenha um papel na produção de proteínas do plasma, a produção de anticorpos é uma função mais associada ao sistema imunológico, especialmente às células B. Portanto, a alternativa correta é: b) Filtrar o sangue e metabolizar nutrientes.