Os ribossomos são organelas celulares responsáveis pela síntese de proteínas, que é uma função essencial para a célula, pois as proteínas desempenham papéis fundamentais em praticamente todos os processos biológicos. Analisando as alternativas: a) Armazenar energia na forma de ATP - Essa função é realizada pelas mitocôndrias. b) Síntese de proteínas - Esta é a função principal dos ribossomos. c) Transporte de substâncias - Essa função é realizada por outras organelas, como o retículo endoplasmático e o aparelho de Golgi. d) Produção de lipídios - Essa função é realizada principalmente pelo retículo endoplasmático liso. Portanto, a alternativa correta é: b) Síntese de proteínas.